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1月1日にオープンしました。

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2007/12/29

庫吉ソース(ウスター)

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庫吉ソースの創作者が、『下関うまいもんづくり名人』に認定をされました。
ソース一筋で培ってまいりました、カギ印の職人の技と味が評価を受けました。
(この商品は、数量限定商品です)
内容量 300ml
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価格 3,000 円 (税込)

数量


国産の素材にこだわり、酵素で育てた地元野菜を使用し、化学調味料、合成保蔵料、着色料は使用しておりません。 糖類は、希少の黒糖を使用、醸造酢は、地元の果汁農家のブルーベリーの果汁を使用しております。 下関北浦海岸の自然塩と、とろみには野菜と果実の粉砕を使用、でん粉や増粘多糖類は使用せず、とことん素材と旨みにこだわりました。

3,000 円

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店長でございます。
海峡と歴史のまち下関から史跡やイベントを紹介させて頂き、下関と関門海峡、山口でみつけたこだわり商品をご紹介させて頂きます。